Banquet MenusSvetki

This section can get you acquainted with the “Svētki Jums” offers and prices. You can supplement the menus with other foods, or change and/or withdraw particular item, which, respectively, may increase or reduce the offer price. If existing menus and options did not suit you well, contact us so that we can create a special menu according to format and budget of your event..

Menus offers / cold snacks and hot meals


Ēdienkarte Nr.1 – Aukstās uzkodas – 7.90 EUR no personas

Ēdienkarte Nr.2 – Aukstās uzkodas – 12.50 EUR no personas

Ēdienkarte Nr.3 – Aukstās uzkodas – 14.50 EUR no personas

Ēdienkarte Nr.4 – Aukstās uzkodas – 24.90 EUR no personas

Ēdienkarte Nr.5 – Latviešu ēdieni – 16.90 EUR no personas

Ēdienkarte Nr.6 – Aukstās uzkodas un Siltie ēdieni – 13.50 no personas

Ēdienkarte Nr.7 – Aukstās uzkodas un Siltie ēdieni – 18.50 no personas

Ēdienkarte Nr.8 – Aukstās uzkodas un Siltie ēdieni – 25.90 no personas


Order some of the menus:

Pasūtījuma Forma

Ēdienkartes izvēle

Vārds

E-pasts (obligāts)

Telefona numurs

Pasākuma datums

Viesu skaits

Vai nepieciešama piegāde?

Vai nepieciešami trauki?

Fiziska vai juridiska persona?

Uzņēmuma rekvizīti (tikai juridiskām personām)

Komentāri

Special offers New Year’s Eve

Gadu mijas piedāvājums Nr1 – 21,40 EUR no personas

Gadu mijas piedāvājums Nr2 – 24,40 EUR no personas

Gadu mijas piedāvājums Nr3 – 29,50 EUR no personas

Order New Year’s Eve offer:

Pasūtījuma Forma

Ēdienkartes izvēle

Vārds

E-pasts (obligāts)

Telefona numurs

Pasākuma datums

Viesu skaits

Vai nepieciešama piegāde?

Vai nepieciešami trauki?

Fiziska vai juridiska persona?

Uzņēmuma rekvizīti (tikai juridiskām personām)

Komentāri

Coffee Break menus

Kafijas pauzes piedāvājumi Nr.1 un Nr.2 – 3.50 EUR no personas

Kafijas pauzes piedāvājumi Nr.3 un Nr.4- 6.00 EUR no personas

Kafijas pauzes piedāvājums Nr.5 – 7.70 EUR no personas

Vīna – kafijas pauzes piedāvājums Nr.6 – 5 EUR no personas

Piedāvājums ar 2 kafijas pauzēm un pusdienām Nr.1 – 12.50 EUR no personas

Piedāvājums ar 2 kafijas pauzēm un pusdienām Nr.2 – 16.50 EUR no personas

Order one of the coffee break menus:

Pasūtījuma Forma

Ēdienkartes izvēle

Vārds

E-pasts (obligāts)

Telefona numurs

Pasākuma datums

Viesu skaits

Vai nepieciešama piegāde?

Vai nepieciešami trauki?

Fiziska vai juridiska persona?

Uzņēmuma rekvizīti (tikai juridiskām personām)

Komentāri

Wedding table menus

Nr 1 – Kāzu mielasts (vakariņas) – 14,90 EUR no personas

Nr 2 – Kāzu mielasts (vakariņas) – 21,90 EUR no personas

Nr 3 – Kāzu mielasts (vakariņas) – 25,90 EUR no personas

Nr 4 – Kāzu mielasts (vakariņas un brokastis) – 22,90 EUR no personas

Nr 5 – Kāzu mielasts (vakariņas un brokastis) – 28,50 EUR no personas

Nr 6 – Kāzu mielasts (vakariņas un brokastis) – 31,90 EUR no personas

Nr 7 – Kāzu galds (uzkodas pie baznīcas) – 4.00 EUR no personas

Nr 8 – Kāzu galds (uzkodas pie baznīcas) – 6.00 EUR no personas

Nr 9 – Kāzu galds (uzkodas pie baznīcas) – 10.00 EUR no personas


Order any of wedding menus:

Pasūtījuma Forma

Ēdienkartes izvēle

Vārds

E-pasts (obligāts)

Telefona numurs

Pasākuma datums

Viesu skaits

Vai nepieciešama piegāde?

Vai nepieciešami trauki?

Fiziska vai juridiska persona?

Uzņēmuma rekvizīti (tikai juridiskām personām)

Komentāri


Seasonal grill menus

Grila ēdienkartes piedāvājums Nr.1 – 9 EUR no personas

Grila ēdienkartes piedāvājums Nr.2 – 14 EUR no personas

Grila ēdienkartes piedāvājums Nr.3 – 16,50 EUR no personas

Grila ēdienkartes piedāvājums PIE ALUS Nr.4 – 11 EUR no personas

Order any of seasonal grill menus:

Pasūtījuma Forma

Ēdienkartes izvēle

Vārds

E-pasts (obligāts)

Telefona numurs

Pasākuma datums

Viesu skaits

Vai nepieciešama piegāde?

Vai nepieciešami trauki?

Fiziska vai juridiska persona?

Uzņēmuma rekvizīti (tikai juridiskām personām)

Komentāri


Zivju uzkodas

  • Mazsālīta laša rullīši ar sparģeļiem
  • Mazsālīts lasis uz kartupeļu pankūciņas
  • Mazsālīts lasis, olīvu salsa, citrons
  • Kūpināta laša un dzintara siera rozītes
  • Laša štrūdele
  • Siļķe uz kartupeļu šķēlītēm ar paipalu oliņu
  • Siļķu filejas tītenīši
  • Spinātu pankūkas ar kūpinātu sviesta zivi
  • Spinātu pankūkas ar krabju masu
  • Lavašs ar gardo tunča pildījumu
  • Lavašs pildīts ar garnelēm un kausēto sieru
  • Tortila ar mazsālītu lasi
  • Cepti saidas filejas pirkstiņi  alus mīklā
  • Pildīti ķiršu tomātiņi ar garnelēm un kazas sieru
  • Pildīta karpa / līdaka

 

Gaļas uzkodas

  • Cūkgaļas medaljoni
  • Cūkgaļas rulete „Ogrīte”
  • Maltās gaļas siera rulete
  • Gaļas kastanīši sezamā ar kornišonu
  • Cūkgaļas filejas satē ar dārzeņiem
  • Prošuto ar melnajām plūmēm  uz iesmiņiem
  • Kūpināta karbonāde
  • Šķiņķa tūtiņas ar siera masu
  • Kūpināta šķiņķa tūtiņas ar kornišonu
  • Prošuto šķiņķis ar melonēm
  • Prošuto ar sparģeļiem
  • Mazās cūkgaļas karbonādes
  • Pikantie  cūkgaļas kebabi
  • Pankūku maisiņi pilditi ar vistas masu, apsieti ar maurlociņu
  • Kartupeļu  un lociņu plācenītis ar kraukšķīgo bekonu
  • Vistas gaļas satē iesmiņi
  • Vistas vai cūkas gaļas ruletītes ar dažādiem pildījumiem (plūmes, aprikozes, sēnes, dārzeņi, spināti u.c.)
  • Vistas filejas gabaliņš siera mīklā uz irbulīša ar mandarīnu/vīnodziņu
  • Kūpināta vistas fileja
  • Pikantie vistas spārniņi ar čili mērcīti
  • Vistu akniņas bekonā uz iesmiņa
  • Tītara rulete ar  kazas sieru un pistācijām
  • Liellopu gaļas kroketes ar žāvētu plūmi
  • Dolmas – pikantie tītenīši vīnogu lapās
  • Mēle želejā (mazas formas)
  • Lavaša uzkoda ar žāvētu gaļu
  • Lavaša uzkoda ar vistas fileju
  • Pildīts tītars / sivēns / zoss

Veģetārās uzkodas

  • Lavašs ar pikanto sieru un papriku
  • Veģetārais lavašs (kausētais siers, paprika, zaļumi)
  • Spinātu pankūku maisiņi pilditi ar kazas sieru un sēnēm, apsieti ar maurlociņu
  • Biešu pankūku maisiņi pilditi ar siera salatiem , apsieti ar maurlociņu
  • Gurķu  ripiņas  ar  mocarellas sieru un  spinātu lapiņu
  • Tomātu um mocarellas  siera kārtojums ar baziliku
  • Kviešu graudu maizcepums ar kamambēra sieru un brūkleņu salsu

·         Baklažānu medaljoni ar siera cepurīti

·         Baklažānu    rullīši  ar kazas sieru un valriekstiem

  • Dārzeņu plate (svaigi un marinēti dārzeņi ar zaļumu mērcīti)
  • Sieru plate (izmeklētu sieru izlase ar vīnogām un grisini)
  • Sezonā pieejamu augļu izlase

Salāti

  • Garneļu kārtojums
  • Garneļu salāti ar selerijām
  • Siļķe dārzeņu kārtojumā (Siļķe kažokā)
  • Cepeša salāti
  • Šķiņķa salāti
  • Klasiskais rosols ar nēģiem
  • Vērša gaļas salāti
  • Mēles salāti
  • Pupiņu salāti ar kūpinātu šķiņķi vai papriku
  • Kūpinātas vistas salāti ar ananāsiem un šampinjoniem
  • Siera salāti
  • Itāļu makaronu salāti
  • Krabju salāti ar puķkāpostiem un olīvēm
  • Valdorfa salāti
  • Veģetarie  biešu salāti ar  pupiņām un dīgstiem
  • Grieķu salāti
  • Dārzeņu salāti
  • Burkānu – kāpostu salāti
  • Svaigie lapu salāti ar balsamico, olīveļļu un ķiršu tomātiņiem
  • Cēzara salāti ar bekonu, vistu, garnelēm vai fetas sieru

Dzērieni

  • Kafija, tēja
  • Dzērveņu dzēriens
  • Minerālūdens ar citronu un piparmētrām
  • Alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni (pēc pieprasījuma)

Deserti

  • Dažādi deserti pēc pieprasījuma
  • Tortes
  • Kliņģeri
  • Kūciņas

 

Kanapē maizītes

  • Kanapē ar mazsālītu lasi, citronu un olīvu
  • Kanapē ar kūpinātu lasi
  • Kanapē ar kūpinātu sviesta zivi
  • Rudzu graudu maizcepums  ar krēmsieru un kūpinātu lasi
  • Kanapē ar Carnikavas nēģi un citroniņu
  • Kanapē ar paipalu oliņu un ķilaviņu
  • Kanapē ar krabju nūjiņu, citronu un garneli
  • Kanapē ar liellopu gaļas bumbiņu un žāvētu plūmi
  • Kanapē ar vistas fileju siera mīklā
  • Kanapē ar ceptu vistiņu, spinātu lapiņu un kaltētiem tomātiem
  • Kanapē ar vārītu mēli un svaigu gurķīti
  • Kanapē ar salami un grillētu papriku
  • Kanapē ar šķiņķi un melno plūmi
  • Kanapē ar vistas girosu un šampinjonu
  • Kanapē ar cūkgaļas medaljonu un kornišonu
  • Kanapē ar salami, ķiršu tomātiņu, pesto un fetas sieru
  • Kanapē ar gaļas kroketīti, šampinjonu un kornišonu
  • Kanapē ar kūpināta šķiņķa tūtiņu
  • Grauzdiņs ar camamber sieru un vīnodziņu/zemeni
  • Grauzdiņš ar baklažānu rullīti un kazas sieru
  • Kanapē ar sieru un ķiršu tomātiņu
  • Kanapē ar rokforas sieru un kivi

Groziņi un volovāni

  • Volovāni ar laša ikriem
  • Volovāni ar laša krēmu
  • Volovāni ar krabju salātiem
  • Volovāni ar vistas pastēti
  • Volovāni ar šampinjonu siera masu
  • Volovāni ar kūpinātas vistas salātiem
  • Groziņi ar olu kremu un laša kaviāru
  • Groziņi ar kūpinātu lašu vēderu salātiem
  • Groziņi ar krabju salātu pildījumu
  • Groziņi ar siļķītes masu
  • Groziņi ar ķilavu masu
  • Groziņi ar oliņu, majonēzi un garnelēm
  • Groziņi ar garneļu kokteili
  • Groziņi ar pikantajiem siera salātiem un papriku
  • Groziņi ar gaļas salātu pildījumu
  • Groziņi ar pupiņu salātiem
  • Groziņi ar vistas salātiem
  • Groziņi ar puravu salātiem
  • Groziņi ar vistas pastēti un marinētu gurķi
  • Groziņi ar olu šķiņķa salātiem
  • Groziņi ar sieru un ananāsa gabaliņiem

Siltie ēdieni un karstās uzkodas

  • Grillēts laša steiks
  • Lasis garneļu mērcē
  • Cepts lasis
  • Apelsīnu lasis
  • Sviesta zivs fileja baltvīna mērcē
  • Cepts zandarts
  • Cepta Saida alus mīklā
  • Cepti mencas pirkstiņi
  • Menca  Pomeri  mērcē
  • Cūkgaļas iesmiņi
  • Cūkgaļas strēmelītes sēņu mērcē
  • Cūkgaļas cepetis mājas gaumē ar timiānu
  • Cūkgaļas cepetis sinepju marinādē ar melno plūmju – sarkanvīna mērci
  • Cūkgaļas karbonāde mājas vai franču gaumē
  • Cūkgaļas medaljoni Pomeri mērcē
  • Pikantās vai mājas kotletes
  • Liellopa veltnīši
  • Jēra stilba cepetis
  • Tītars ābolu un estragona mērcē
  • Vistas  iesmiņi
  • Vistas filejas gabaliņi karija mērcē
  • Vistas veltnīši  pildīti ar kazas sieru  un spinātiem
  • Grillēta vistas fileja medus un ķiploku marinādē
  • Vistas strēmelītes saldskābā mērcē
  • Grillēta vistas fileja sojas marinādē
  • Pildīta pīle
  • Ar sieru pildīts baklažāns, paprika vai cukini
  • Kāpostu tītenīši ar rīsu un dārzeņu pildījumu
  • Dārzeņu sacepums
  • Dārzeņu lazanja

Piedevas pie siltajiem ēdieniem (krāsnī cepti kartupeļi, vārīti kartupeļi, cepti kartupeļi, krāsnī cepti kartupeļi ar rozmarīnu, spinātu pasta, kuskusa un dārzeņu sautējums, ceptas sviesta pupiņas ar parmezānu štovēti kāposti, kartupeļu biezenis, raibie rīsi, grilēti dārzeņi, cepti dārzeņi, makaroni ar sēnēm u.c.)


Zupas

  • Mājas soļanka
  • Aukstā zupa
  • Tomātu krēmzupa
  • Zaļo zirnīšu biezzupa ar kazas sieru
  • Brokoļu krēmzupa ar grauzdiņiem
  • Vistas gaļas zupiņa ar dāzeņiem
  • Pupiņu zupa ar kūpinātām ribiņām
  • Sēņu zupa

 




 

[/su_spoiler]